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Affichage des articles du février, 2022

Ramen

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Dans la cuisine, il y a des modes. Côté "cuisine Asiatique", terminés  les nems . Désormais, les soupes aux nouilles ont le vent en poupe. Elles sont omniprésentes dans les manga. On voit fréquemment le héros dévorer d'énormes bols de nouilles.  Et comme les manga sont entré de plein pied dans la pop culture...   Picard Surgelés ne s'y est pas trompé. Pour leurs produits "nouvel an Chinois", ils ont proposé des soupes aux nouilles. Et pour aller plus loin, DDB a réalisé une campagne de pub très manga, avec ds visuels dessinés par Han Baobao.   Pour le coin histoire, "ramen" est une adaptation du mandarin "lamian". A la fin du XIXe siècle, des Chinois émigrèrent au Japon, fuyant la misère. C'est là que les Japonais auraient découvert ces soupes, baptisées d'abord "soupes chinoises". A la fin des années 50, Nissin fut le premier à commercialiser des nouilles instantanées (d'après un brevet taïwanais ?) Elles se sont di