Kitsch

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Cette Taverne de Maitre Kanter n'y va pas avec le dos de la cuillère, pour le côté "alsacien" !
 
Notez la fausse cigogne sur le toit... 

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Zanzibar

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Comme d'habitude, au retour des vacances, je vous offre une séance de photos . Mais là, c'est aussi l'occasion d'évoquer un lieu méconnu : les îles Zanzibar. Ainsi que la Tanzanie continentale, une terre prospère, mais au bilan contrasté. Le salue du port... La plus grande richesse de Zanzibar, celle qui a permis sa prospérité, c'est... Son port. Car il n'y en a pas tant que ça en Afrique. Depuis l'émergence des civilisations, le principal mode de transport, ce fut le bateau. Les premières routes commerciales sont apparue dans la Méditerranée Orientale. Puis elles se sont étendues vers l'ouest, durant l'antiquité. Les Grecques ouvrirent des comptoirs sur le pourtour Méditerranéen. Les Romains en firent leur "Mare Nostrum", intensifiant les échanges, dans tous les sens. A la chute de Rome, le centre de gravité remonta vers le nord. La navigation fluviale prit son envol. Les villes importantes étaient des villes situées sur un fleuve, voire u...
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Choky

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Aujourd'hui, nous allons parler de chocolat chaud, avec Choky. Un nom qui évoque les troquets d'autrefois... Je précise que non, ce n'est pas un post sponsorisé ! "Au café de l’aéroport de Beauvais, tout n’est que sachets que l’on déchire et que l’on mélange à de l’eau bouillante. Ça me rappelle le Choky, cet ersatz de chocolat au lait que préparaient les cafetiers. Moi, je me suis contenté d’un express. On me sert une espèce de jus noir dans un minuscule gobelet en carton. En vitrine, il y a des espèces de pâtes feuilletées en arc de cercle. D’ordinaire, Wei possède un goût immodéré pour les croissants. Mais là, ça ne lui fait vraiment pas envie. Tandis que l’on prépare nos commandes, j’explique à Li, qu’avant, le dimanche après-midi, il n’y avait rien du tout d’ouvert, surtout à la campagne. Mes parents aimaient justement passer des dimanches à la campagne. On allait visiter un château ou une église quelconque. Puis, faute de mieux, on finissait au troquet du village...
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Karkadeh

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Lorsque j'étais à Zanzibar , j'ai pu acheter un gros sac d'ibiscus séché. Grâce à cela, j'ai pu faire du karkadeh ! J'avais découvert cette boisson lors d'un séjour en Egypte, il y a une quarantaine d'années. Pour préparer du karkadeh, il vous suffit de fleurs d'ibiscus séchée, d'une casserole d'eau et c'est tout ! Faites bouillir l'eau, puis jetez-y les fleurs. Instantanément, elles vont libérer leur jus rouge. Vous pouvez retirer la casserole du feu, au bout d'une ou deux minutes. Filtrez et voilà ! Le karkadeh est bon pour le foie. Par contre, c'est très acide. Je recommande d'y ajouter du sucre de canne. Au Sénégal, le Bissap se boit froid. On rajoute des glaçons dans le karkadeh, ainsi que de la menthe et du sucre. A Madagascar, on le boit avec de la vanille. NDLA : merci à Vanoa pour ces deux dernières précisions sur le karkadeh.
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Maison & Objet 2026

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Deuxième édition "transitoire" de Maison & Objet . Toujours des halls fermés et des exposants absents. En plus, j'y suis allé peu avant la fermeture, d'où des stands fermés et des visiteurs clairsemés. De quoi renforcer une impression de vide. L'une des causes du mal-être de Maison & Objet , c'est la mauvaise santé du retail. Le taux de vacance commerciale est de 11% sur l'ensemble de la France ; il a doublé en 15 ans. Or, c'est au-delà de 10% que l'on a un sentiment de "tout ferme, ici !" Je n'ai pas trouvé de chiffres pour les centres commerciaux, mais ils sont également touchés. C'est d'autant plus visible que les emplacements de centres commerciaux sont souvent plus importants. La clientèle n'est pas dupe. Plutôt que d'acheter un bibelot made in China passé par dix intermédiaires, pourquoi ne pas l'acheter directement sur Shein ou Aliexpress ? Il y a aussi les faux particuliers du Bon Coin ou de Vint...
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Le tourisme à Zanzibar

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Depuis mon retour de Zanzibar , plusieurs proche m'ont posé des questions. Est-ce que c'est beau ? Est-ce que ce n'est pas trop fatiguant ? Peut-on y aller avec des enfants ? Alors comme pour Bali , je vais faire un compte-rendu. Vacances à la FRAMçaise Ca a commencé comme ça... En octobre, je suis passé devant une agence de voyages. J'ai regardé les affiches et là, j'ai vu "Zanzibar". De Zanzibar, je savais juste que c'était une île au large de l'Afrique. Accessoirement, le nom sonne comme "bizarre". Je cherchais une destination ensoleillée et exotique. Alors pourquoi pas ? Le gag, c'est que j'ai fini par partir avec FRAM ! Les années 70, 80 et 90 virent l'apogée des hôtel-clubs. Pour beaucoup de Français, c'était leur unique voyage de l'année. Le concept était simple : un hôtel de taille moyenne presque entièrement privatisé par un voyagiste français. Que vous partiez avec Nouvelles Frontières, FRAM, Jet Tour/Eldorad...
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