Mendeleiev était Japonais!

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Tout Européen qui apprend le japonais remarquera que le tableau des kana ressemble étrangement au tableau périodique des éléments.

J'ai poussé le vice jusqu'à modifier l'ordre des kana pour qu'il y ressemble physiquement !

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Karkadeh

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Lorsque j'étais à Zanzibar , j'ai pu acheter un gros sac d'ibiscus séché. Grâce à cela, j'ai pu faire du karkadeh ! J'avais découvert cette boisson lors d'un séjour en Egypte, il y a une quarantaine d'années. Pour préparer du karkadeh, il vous suffit de fleurs d'ibiscus séchée, d'une casserole d'eau et c'est tout ! Faites bouillir l'eau, puis jetez-y les fleurs. Instantanément, elles vont libérer leur jus rouge. Vous pouvez retirer la casserole du feu, au bout d'une ou deux minutes. Filtrez et voilà ! Le karkadeh est bon pour le foie. Par contre, c'est très acide. Je recommande d'y ajouter du sucre de canne. Au Sénégal, le Bissap se boit froid. On rajoute des glaçons dans le karkadeh, ainsi que de la menthe et du sucre. A Madagascar, on le boit avec de la vanille. NDLA : merci à Vanoa pour ces deux dernières précisions sur le karkadeh.
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A deux mois d'intervalle, deux des trois membres du Yellow Magic Orchestra sont décédés. Le YMO, c'était d'abord un délire d'artistes : l'électro de Kraftwerk , mâtiné de city-pop japonaise. Les Japonais parodiaient aussi bien l'électro ( Computer Game , Neue Tanz ...), que la city-pop ( Nice age , Limbo -jeu de mot avec le Pôle Emploi japonais-, You've got to help yourself ...) avec une pointe de nationalisme ( La femme Chinoise , Seoul music ...) Un gag, oui, mais produit et réalisé avec soin. Chacun y avait son instrument de prédilection (la basse pour Haruomi Hosono, le piano pour Sakamoto et la batterie pour Takahashi), mais tous les trois jouaient du clavier, chantaient et produisaient. Akiko Yano, l'épouse de Sakamoto était le quatrième membre (voix féminine, chœur et clavier additionnel, en concert.) Techniquement, le YMO profita aussi de l'explosion Japonaise en matière d'instruments électronique. Rukihiro Takahashi était le discret-bat...
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Poulet Crousty

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Le poulet crousty, c'est LA sensation gastronomique de 2025 (voire des années 20.) Et grâce à moi, vous allez savoir préparer ce met ! Samedi dernier, grand évènement : Krousty Sabaidi inaugurait son premier restaurant à Paris, aux Halles. La chaine annonçait qu'elle allait distribuer gratuitement mille "poulet krousty". L'influenceur Fares Salvatore était là pour arranger la foule qui patientait. Ca s'est terminé en émeute générale. Krousty Sabaidi ? Fares Salvatore ? Poulet Krousty (ou "crousty") ? Si vous n'êtes pas ado, vous êtes sans doute complètement largué. Rassurez-vous, beaucoup sont comme vous. Les journalistes enquêtèrent donc sur ce phénomène gastronomique. Faut-il y voir un plat Asiatique ? Car à l'origine, il était vendu dans les fast-foods asiatiques aux côtés des bo-bun et autres nems. D'autre parlent de "afrobowl" ; par analogie avec le pokebowl. Un pokebowl, sans légume, ni fruits, mais avec du poulet pané. En...
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Patriotisme en panne

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En matière de patriotisme et d'unité nationale, les pays Asiatiques auraient des leçons à donner à l'Europe. En particulier à la France. Car on file vers un gros problème... L'an dernier à Kuala Lumpur , j'avais été surpris du nombre de drapeaux, à un mois de la fête nationale. Cette année, l'Indonésie fête les 80 ans de son indépendance. Ils sont eux aussi au taquet. Les drapeaux rouges et blancs sont omniprésents. On ne sait pas si les échoppent vendent des drapeaux ou si elles affichent leur patriotisme ! On a laissé la gauche définir notre rapport à la nation. En janvier 1995, alors que François Mitterrand débutait une interminable tournée d'adieu, il déclara à Strasbourg : "Le nationalisme, c'est la guerre." Douze ans plus tard, Ségolène Royal, fille d'officier, voulu promouvoir un PS patriote. Et d'aucuns s'émurent à gauche de l'omniprésence des drapeaux français. Quelques mois plus, Nicolas Sarkozy ouvrait un ministère de l...
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