Quelques photos (2)

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On est une bande de 5 amis depuis la première. Vu qu'on n'était que des mecs et qu'on était les seuls de la classe à pas avoir d'histoire (réelle ou inventée) de fille, les autres nous ont appelés les "Gays branchés". Rassurez-vous les filles, ce n'était qu'un surnom.

Ici c'est Loïc, grand amateur de polos et de gaufres belges, qui découvre les joies du portable avec appareil photo. 

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Karkadeh

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Lorsque j'étais à Zanzibar , j'ai pu acheter un gros sac d'ibiscus séché. Grâce à cela, j'ai pu faire du karkadeh ! J'avais découvert cette boisson lors d'un séjour en Egypte, il y a une quarantaine d'années. Pour préparer du karkadeh, il vous suffit de fleurs d'ibiscus séchée, d'une casserole d'eau et c'est tout ! Faites bouillir l'eau, puis jetez-y les fleurs. Instantanément, elles vont libérer leur jus rouge. Vous pouvez retirer la casserole du feu, au bout d'une ou deux minutes. Filtrez et voilà ! Le karkadeh est bon pour le foie. Par contre, c'est très acide. Je recommande d'y ajouter du sucre de canne. Au Sénégal, le Bissap se boit froid. On rajoute des glaçons dans le karkadeh, ainsi que de la menthe et du sucre. A Madagascar, on le boit avec de la vanille. NDLA : merci à Vanoa pour ces deux dernières précisions sur le karkadeh.
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Maison & Objet 2026

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Deuxième édition "transitoire" de Maison & Objet . Toujours des halls fermés et des exposants absents. En plus, j'y suis allé peu avant la fermeture, d'où des stands fermés et des visiteurs clairsemés. De quoi renforcer une impression de vide. L'une des causes du mal-être de Maison & Objet , c'est la mauvaise santé du retail. Le taux de vacance commerciale est de 11% sur l'ensemble de la France ; il a doublé en 15 ans. Or, c'est au-delà de 10% que l'on a un sentiment de "tout ferme, ici !" Je n'ai pas trouvé de chiffres pour les centres commerciaux, mais ils sont également touchés. C'est d'autant plus visible que les emplacements de centres commerciaux sont souvent plus importants. La clientèle n'est pas dupe. Plutôt que d'acheter un bibelot made in China passé par dix intermédiaires, pourquoi ne pas l'acheter directement sur Shein ou Aliexpress ? Il y a aussi les faux particuliers du Bon Coin ou de Vint...
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Le poulet crousty, c'est LA sensation gastronomique de 2025 (voire des années 20.) Et grâce à moi, vous allez savoir préparer ce met ! Samedi dernier, grand évènement : Krousty Sabaidi inaugurait son premier restaurant à Paris, aux Halles. La chaine annonçait qu'elle allait distribuer gratuitement mille "poulet krousty". L'influenceur Fares Salvatore était là pour arranger la foule qui patientait. Ca s'est terminé en émeute générale. Krousty Sabaidi ? Fares Salvatore ? Poulet Krousty (ou "crousty") ? Si vous n'êtes pas ado, vous êtes sans doute complètement largué. Rassurez-vous, beaucoup sont comme vous. Les journalistes enquêtèrent donc sur ce phénomène gastronomique. Faut-il y voir un plat Asiatique ? Car à l'origine, il était vendu dans les fast-foods asiatiques aux côtés des bo-bun et autres nems. D'autre parlent de "afrobowl" ; par analogie avec le pokebowl. Un pokebowl, sans légume, ni fruits, mais avec du poulet pané. En...
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