Joest 2.0

Maintenant, il n'y a plus de "gastronomes". Pour être à la page, il faut dire "foodie". Ce n'est pas du tout un synonyme. Le gastronome s'intéresse à ce qu'il mange. Le foodie ne s'intéresse qu'à l'aspect de ce qu'il mange (pour mieux l'exposer sur  Instagram .) Les émissions culinaires soulignent l'importance de l'aspect. Vous pensiez en avoir finie avec la malbouffe, elle revient en force ! La malbouffe, on pense la détecter dans les aliments bas de gamme. C'est la tomate à 1¤, qui a poussé sous serre et qui a les qualités nutritionnelles d'un bout de carton. C'est le poisson pané surgelé, avec sa liste d'ingrédients longue comme un jour sans pain. Et c'est bien sûr le fast-food, avec son odeur de friture caractéristique.   Sauf que les industriels ont su s'adapter. On sait faire du plat cuisiné ayant l'aspect du traditionnel. Tout est dans le mot "aspect". Le bobo est naïf. Il se do...

Décidément, le Bon Marché devient un haut lieu de l'art contemporain parisien ! Un an après  Ai Weiwei , c'est la Japonaise Chiharu Shiota qui est invitée. Vu d'en bas, on ne voit que des mobiles. Il faut monter à l'étage pour comprendre le sens : des dizaines de coques de bateau, faits de cordes et suspendus par des tiges métalliques. A l'extérieur, c'est l'inverse : des coques métalliques suspendues par un maillage arachnéen. A un autre endroit, on passe dans un tunnel. L'occasion de voir que les fameuses cordes blanches sont de fins lacets tendus, qui s'entrecroisent...

Puis que j'ai évoqué  mon week-end en Irlande , en voici quelques photos. Pays catholique très pratiquant, l'Irlande possède de nombreuses églises. La particularité de Christ Church, c'est que la nef, en deux parties, enjambe la route. Un parc public sponsorisé, ce n'est déjà pas banal. Et en plus, comme on est en Irlande, c'est Bailey's le sponsor ! Imaginez, en France : "savourez le parvis de Notre-Dame avec Courvoisier."   Signalons qu'en plus, cette Cathédral de Saint Patrick (près du puits où le saint évangélisait les Irlandais) a été financée à l'époque par la famille Guinness... Le musée Guinness est l'une des grandes attractions de Dublin. Il faut faire la queue pour se photographier devant la grille de l'usine... Le musée vaut le détour avec ses dégustations et ses démonstrations de danse irlandaise. La bière et le whisky font parti intégrante de la culture irlandaise. Même les Obama sont forcés d'essayer la "black stu...

Apparemment, quelqu'un a méticuleusement séparé les roses d'un bouquet pour les aligner le long d'une plage près de Dublin. Un vrai moment  Instagram , que ces roses sur le sable noir, aspergées et bientôt emportées par la marée montante.   Dans les affaires de ma grand-mère, il y avait pas mal de bibelots ramassés lors de voyage. C'était le temps des débuts du tourisme de masse. S'entasser dans un autocar, voyager jusqu'à un château ou une église, manger dans une salle collective, puis repartir. Sans oublier les 5 minutes de battements pour aller à la boutique souvenir. Avantage : vous ne vous occupez de rien ! Même au bout du monde, vous serez encadré en permanence par des Français et il y aura un steak-frites dans votre assiette ! Inconvénient : pour l'authenticité, il faudra repasser ! Avec mon père, quand j'étais petit, c'était plutôt l'autotour. On a fait l'Egypte, l'Italie, la Grèce, les Etats-Unis... Avantage : aujourd'hui, qu...

Après avoir visité le jardin René Dumont , j'avais envie de le faire connaitre. Un tel lieu gagne à être connu. Au final, seules deux personnes sont venues à la visite guidée. Un couple s'est joint à nous. Bien sûr, au préalable, j'ai fait des recherches sur les lieux, la chronologie de la colonisation, les mouvements indépendantistes... C'est une histoire trop mal connue. Pleine de stéréotypes. Disons que malgré tout, il y a un progrès. Lorsqu'en 1519 Hernàn Cortés prend le Mexique, il fait raser les temples et les palais, fondre les statuettes et il massacre les Indiens. A ses yeux, ce n'étaient que des sauvages avec un culte païen. Donc, on balaye tout et on remplace par des Espagnols chrétiens. Lorsqu'en 1861, les Français découvrent Angkhor, ils ont conscience d'être face à un site archéologique de la plus haute importance. On reconnait que l'autre possède une culture, un patrimoine, une histoire, etc. Même si on la réduit à quelques traits gros...

Le football reprend en cette fin d'été. Mais il y en a un qui ne chaussera plus les crampons : Ahmed Al Qatari. Qui ça ? Un joueur de Gaza, mort le 8 aout, alors qu'il avait un contrat pour Barcelone. En plus, il est mort dans l'anonymat le plus complet !  L'Humanité  apostrophe l'UEFA à ce sujet (NDLA : article effacé depuis.) C'est le silence complice des Européens vis-à-vis de la meurtrière tsahal !   Un tour sur  Google  est assez étonnant. Nul trace du recrutement d'un joueur Gazaouï par le FC Barcelone. Normalement, le recrutement est rapide : le joueur passe au club, effectue une visite médicale et juste après, il y a une conférence de presse. Et si Al Qatari est mort en août, il devait avoir fait plusieurs entrainement au Camp Nou ! Aucune trace non plus dans l'équipe Palestinienne de football. Pourtant, s'il s'est fait "repéré", c'est bien qu'il a brillé quelque part, non ? On imagine mal les recruteurs du Barça venir a...

Ce portique commémore les ouvriers Chinois venus en France durant la première guerre mondiale (pour remplacer les Français, partis au front, dans les usines.) La plupart des Chinois resteront en France après la guerre, s'installeront à Gare de Lyon, avant de mourir de la grippe espagnole. Le jardin René Dumont est un lieu maintes fois réaffectés. Il accueille d'abord un jardin tropicale. Puis, en 1907, c'est une exposition coloniale avec des éléphants d'Inde (?), un pavillon Guyanais (ou Guinéen, c'est selon), un pavillon Marocain (en fait construit par des Tunisiens), un pavillon Congolais (où des noirs effectuent un numéro devant les visiteurs et se laissent toucher les cheveux.) Puis, lors de la guerre, on construit un hôpital de campagne. En 1918, il est transformé en mosquée (gag : le bâtiment est tourné vers le sud.) Le parc s'ornent de stèles à la mémoire des soldats de l'empire. La partie jardin accueille un jeune agronome, René Dumont. Avant tout le...

Le Taklimakan Rally 2016, c'est fini ! Même en avion, le chemin du retour est long. Pour commencer, il faut prendre l'avion d'Aksu à Urumqi. Les douanières voient passer tellement peu de blancs qu'elles sont font prendre en photo avec nous ! Celle de droite nous suivra jusqu'à la salle d'embarquement pour un ultime selfie. Le propriétaire de la polaire violette, dans le bac, devra patienter pour passer le portique... C'est aussi la dernière fois que notre couleur de peau choque. Fini les selfies et les gens qui nous regardent plus ou moins discrètement, du coin de l'œil. Après une courte nuit à Urumqi, on prend un second avion pour Pékin. Ensuite, on a 23h50 à tuer dans la capitale. On peut admirer les monuments comme ce musée du chemin de fer chinois. En 1988, j'ai vu le film Le dernier empereur . Si on m'avait dit que 28 ans plus tard, je verrai la Cité Interdite de mes propres yeux... C'est l'anniversaire du printemps de Pékin, donc l...

La dernière grosse journée de route nous amène de Hetian à Aksu (parfois écrit "Aksou".) Le bivouac est au lieu-dit "Montagne de Mazartag" (NDLA : en fait, il n'y a pas de montagnes là.) Lors d'une pause-pipi dans un petit village, on voit ces trois enfants Ouïgours qui passent la journée sur un lit-divan. Leurs parents tiennent une épicerie et vu la chaleur, les enfants restent dehors. Les équipages passent la nuit au lieu-dit, au milieu des dunes. C'est la seule fois où ils camperont. Nous, on pousse jusqu'à la ville de l'arrivée, Aksu. Bien sûr, les chauffeurs n'ont pas fait le plein au préalable et on tombe en panne sèche. On perd une bonne heure et notre guide/comptable décide de s'arrêter dans un ultime petit restaurant où dit-on, on fait du bon poisson. On vous dit tout le temps de ne jamais visiter les cuisines d'un restaurant après le repas. Sans quoi, vous risquez de le rendre... C'est d'autant plus valable en Chine....

On attaque le dernier tiers du rallye. Cette fois, on file plein ouest. La course s'arrête à Yutian, mais les infrastructures hôtelières sont insuffisantes. On ne fait donc qu'y passer. On prend le temps d'admirer ce monument dans le plus pur style socialiste. Apparemment, Mao est venu ici et il s'est battu avec les Japonais. Wikipédia est muet sur l'évènement. En tout cas, ça méritait un monument écrit en mandarin, en kazakh, en ouïgour et en russe ! Dans cette terre d'islam, la dernière chose qu'on s'attend à voir, c'est cette statue d'un Tyrolien avec choppe et tonnelet de bière ! Il pourrait s'agir d'une représentation très grossière de Ferdinand von Richthofen (oncle de Manfred von Richthofen -le Baron rouge-.) Ce géographe Allemand, passionné par la route de la soie, a visité le Xinjiang à la fin du XIXe siècle. Yutian est bien la seule ville où j'ai eu l'impression qu'il y avait une majorité Ouïgour. Ces trois femmes v...